袋でつくる 簡単ぬか床
ぬか床一年生 550g

販売価格 1,296円(税込)
購入数

内容量:550g


天然生酵母のちから。

伊豆天城産70年物の秘伝の天然酵母がおいしさの秘密です。発酵を促す捨て漬けも要らず、翌日にはおいしいぬか漬けに。雑菌に強い酵母で、毎日かき混ぜる手間もなし!厳選した国産原料(いりぬか、塩、昆布、しいたけ、唐辛子、みかんの天然酵母)のみを使用。気になる塩分も控えめです。お料理のプロにも大変好評な「味に自信の逸品」です。


ぬか漬けはパワフル発酵食

ビタミン豊富な米ぬかと微生物(酵母菌・乳酸菌)のちからは、生の野菜の栄養価を倍増させます。お腹にうれしい植物性乳酸菌は、生のきゅうりの約22万倍に、ビタミンB1は、約17.5倍にもアップするのです!


作り方かんたん!ふくろごとモミモミするだけ

手順1
1.専用袋に、混合ぬかと水400mL秘伝のみかん酵母を入れます
手順2
2.袋の外から、両手でしっかり揉み込み、味噌の固さに
手順3
3.お好きな食材を投入!しっかりぬかを密着させるように入れていきます
手順4
4.外袋を巻き込みながら封をして、冷蔵庫で24時間、じっくり発酵熟成→完成!

袋でつくる 簡単ぬか床
ぬか床一年生 550g

販売価格 1,296円(税込)
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